Atelier de l’innovation : Valoriser les productions végétales par l’extraction

logo_atelier_innovationL’atelier de l’innovation « Valoriser les productions végétales par l’extraction », du 5 février dernier co-organisé par Angers Technopole et Vegepolys a réuni une vingtaine de participants.

 

Amélie Chaigneau, (Vegepolys) et Bernard Mompon, spécialiste de l’extraction, ont dressé un panorama des différents secteurs d’activité utilisateurs d’extraits végétaux et  des caractéristiques d’une « bonne matière première » (disponibilité, coût, volumes, qualité, évaluation du potentiel, …).

 

La seconde partie, animée par Angers Technopole a permis de faire un premier état des lieux des « gisements » de produits et co-produits disponibles et des besoins des entreprises avales (extracteurs et produits finis).

 

Cette action d’émergence de projet collaboratif sera poursuivi sur le printemps sous forme de groupe de travail. 

 

Contact :

Sabine DIWO-ALLAIN

Chargée de mission conseil innovation 

sabine.diwo-allain@angerstechnopole.com 



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