Bipro, un projet innovant d’élevage industriel d’insectes

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Olivier List, Fabienne Dupuy et Delphine Calas
copyright : Projet Bipro – Antoine Abrieux

Bipro, sélectionné lors du 12e Appel à idées innovantes en juin 2013, est un projet innovant d’élevage industriel d’insectes pour l’alimentation humaine.
Angers Technopole accompagne l’équipe de chercheurs à la tête de ce projet dans la création de l’entreprise.

 

Selon l’Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture (FAO) la population mondiale devrait atteindre en 2050, 9,6 milliards de personnes, ce projet pourrait répondre à la demande alimentaire croissante et se positionner comme une alternative écologique à l’élevage traditionnel (ovins, bovins, etc.). 

 

La création de l’activité est envisagée en fin d’année 2014.

 



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